Технология строительства кирпичной печи-барбекю
Содержание:
Из кирпича можно строить не только величественные и качественные дома, но и печи-барбекю, которые являются главным украшением и декоративным элементом приусадебного участка.
Кроме всего прочего, печь выполняет огромное количество функций, так как на ней можно приготовить множество блюд:
- уху,
- домашний хлеб,
- шашлык,
- рыбу,
- печеные овощи
- и целую тушку небольшого животного.
Прочность и качество барбекю напрямую зависит от используемого во время строительства материала, который должен обладать огромной устойчивостью к горению. Если вы хотите создать действительно прочную и долговечную конструкцию, то лучше всего использовать огнеупорный кирпич. Если вы хотите приготовить шашлык, то лучше готовить барбекю на гриле, посредством которого также можно сделать ароматную курицу-гриль.
Во время создания печи из кирпича, необходимо следовать некоторым правилам:
- Топка выкладывается из красного огнестойкого кирпича
- Отделку стен можно делать из кирпича разного цвета или же использовать искусственный камень
- В качестве связующего раствора лучше всего применить глину или купить специальную строительную смесь, куда добавляются огнестойкие армирующие волокна.
Создаем простую конструкцию печи-барбекю
Самым простым и легким способом создания печи является П-образная основа, которая в высоту может достигать одного метра. Между параллельными сторонами нужно подвесить две решетки (одну над другой) на расстоянии около двадцати сантиметров. В нижнюю часть помещается топливо, а верхняя служит для приготовления разнообразных блюд. В этом случае дымоход должен иметь конусообразную форму, но такая конструкция является сложной.
Полноценная печь-барбекю
Если вы хотите видеть на своем приусадебном участке хороший комплекс барбекю, то вам придется приложить максимум усилий. Так, прежде чем приступить к строительству печи, необходимо подготовить для нее прочную основу – фундамент, в качестве которого лучше всего применить бетонную армированную плиту, которая укладывается на песчаную поверхность.
Толщина плиты не должна быть меньше десяти сантиметров.
Проект печи включает в себя такие моменты:
- отдел для приготовления пищи;
- основу для горения топлива;
- шкаф и стеллажи для кухонной утвари;
- место для хранения топливного материала.
Если участок загородного дома может “похвастаться” большими размерами, то целесообразно установить дополнительную мебель возле печи, где можно разместить разделочный стол и несколько стульев.