Все возможности мангала с автоматическим вращением шампуров

Если раньше для приготовления шашлыков использовали предельно простые прямоугольные жаровни, то сегодня приспособления для жарки мяса являются куда более совершенными, многофункциональными, и, что очень важно – более надежными и долговечными. Одним из таких новинок являются автоматические мангалы с электроприводом. Что они собой представляют и какие имеют преимущества?

Система автоматического вращения шампуров

Источники питания

Мангалы с электроприводом могут работать от различных источников питания:

• Электросеть на 220 В. Если ваша зона отдыха на даче расположена вдали от дома, для такого мангала вам потребуется кабель-переноска.
• Батарейки или аккумуляторная батарея. Второй вариант более практичный, потому как вам не придется постоянно менять и покупать новые батарейки, беспокоиться о том, чтобы они не разрядились в самый неподходящий момент.
• Послужить источником питания для мангала с электроприводом шампуров может и автомобильный аккумулятор. Это идеальный вариант для выездных пикников на природе.

Разновидности

Существуют как переносные, так и стационарные мангалы с автоматическим вращением шампуров:

1. Переносные очаги со встроенным электроприводом. Такой мангал послужит отличным помощником тем, кто выезжает на природу на автомобиле. Он легко поместится в багажнике и его можно подзаряжать от автомобильного аккумулятора.
2. Мангал с вмонтированным электроприводом – он может быть как переносным, так и стационарным. Электрооборудование покупается для него отдельно.
3. Стационарные печи с электроприводом для шампуров и вертела, работающие от электросети.

Преимущества

• Автоматические очаги надежнее и долговечнее обычных мангалов из металла, ведь их стенки изготавливаются из стали толщиной не менее 3 мм.
• Механизм мангала с автоматическим вращением шампуров позволяет регулировать не только частоту вращения, но и расстояние шашлыка до углей.
• Вращение позволяет добиться равномерной золотистой корочки на мясе. Благодаря вращению также уменьшается вредное количество канцерогенов, ведь плавление жира происходит постепенно. Блюдо не подгорает, не пересушивается, остается сочным и не теряет своих полезных свойств.

Недостатки

Как любой другая металлическая жаровня, автоматический мангал может поржаветь и деформироваться. Если выбирать стационарный очаг, лучше выбрать кирпичную печь с электроприводом. Она не боится повышенной влажности, дождей, низких и высоких температур, а потому прослужит вам гораздо дольше.

Кроме того, среди барбекю печей вы сможете подобрать модель с любым дизайном, любой формы и размеров: компактную и недорогую в классическом стиле «кантри», габаритную печку с облицовкой из натурального камня, красивую барбекюшницу с крышей из натуральной черепицы.

Также стоит отметить, что электропривод является не единственным возможным дополнительным оборудованием – стационарные очаги из кирпича также дополняются столешницей, мойкой, полочками для посуды и специй, корзиной для розжига дров, рамкой-держателем для шампуров и вертела, комплектом по уходу за печью и т.д.

Существуют модели с дополнительными огневыми точками – с казаном, коптильней, тандыром, варочной поверхностью. Вы можете купить готовую модель либо заказать эксклюзивную печку в нашей творческой мастерской. Мы всегда рады браться за самые интересные и нестандартные проекты!