Электрический мангал: может ли заменить мангал, работающий от электричества, дровяную печь?

Без сомнения, отдых на даче с друзьями является самым приятным времяпровождением. Природа заряжает энергией и расслабляет, отвлекая от городской суеты и шума. Пожалуй, ни одна такая встреча не проходит без вкусного и ароматного шашлычка.

Сам процесс приготовления доставляет немыслимое удовольствие, если печь барбекю выбрана правильно. Какими характеристиками она должна обладать?

Красота, надежность, удобство и многофункциональность – вот главные критерии, которые позволят воплотить в реальность ваши кулинарные задумки.

Существует множество разновидностей очагов, какой же выбрать?

Электрический мангал хорошо подходит для домашнего шашлыка, но для отдыха на даче лучше выбирать дровяную печь.

В этой статье мы сравним мангал, работающий на электричестве с дровяными конструкциями, выделив их основные преимущества и недостатки.

Разновидности электрических мангалов

Электро мангал являет собой конструкцию с вертелами, на которых в горизонтальном положении располагаются шампуры – на них жарятся продукты. Обычно электрические приспособления для шашлыков делаются из нержавеющей стали с дополнительными элементами из огнеупорного стекла.

Электрическая шашлычница с решеткой гриль

Можно выделить два основных вида мангалов, работающих от электричества.

• Первые из них имеют гладкую жарочную поверхность, у вторых она рифленая. В первом случае вы получите просто обжаренное мясо, во втором будет имитация пищи, приготовленной на обычном гриле-мангале.
• Соответственно, второй вариант будет стоить гораздо дороже. Он состоит из двух основных элементов – лавового камня и решетки для продуктов. Если вы хотите достичь максимальной имитации жарки мяса на открытом огне, можно положить на лавовый камень угли.
• Существуют также модели с нагревательным устройством внутри решетки. Благодаря высокой мощности нагревательных элементов жир от мяса обретает консистенцию карамели, что придает блюду очень необычный вкус.

Электрошашлычницы

Помимо электрических мангалов, есть еще и специальные электро шашлычницы, которые позволяют готовить домашний шашлык из любого мяса – свинины, говядины, кролика и т.д. Тепловая обработка в таком устройстве происходит при помощи инфракрасного гриля.

За счет качественной термообработки достигается эффект обычного прожаренного мяса – оно получается достаточно сочным, но не ароматным.

Преимущества и недостатки

Прежде, чем купить электрический мангал, внимательно изучите все его достоинства и недостатки. Это приспособление является хорошей альтернативой для тех, у кого нет возможности устроить отдых на природе и приходится готовить в квартире.

• Недостатки

1. Пища, приготовленная в данном устройстве, не сравнится по вкусу с той, что готовится в дровяных моделях. А использование «жидкого дыма» и других имитаторов запаха дыма не принесет пользу здоровью, и лишь немного приблизит аромат приготовляемой пищи к аромату блюд, приготовленных на дровах.
2. Электромангалы, которые позволяют использовать в качестве топлива древесный уголь, стоят намного дороже обычных металлических угольных мангалов.
3. Использование таких приборов требует больших затрат, связанных с использованием электроэнергии. Дровяные печи могут работать и на бесплатном топливе – на дровах и ветках, заготовленных самостоятельно.

Готовим в квартире и готовим на улице

Электромангал является удобным и практичным вариантом в том случае, если вы собираетесь готовить шашлык дома. Если же вы хотите купить кулинарное приспособление для своей дачи, лучше выбирать уличную барбекю печь, работающую на дровах. Блюда, приготовленные в таком приспособлении, имеют свой неповторимый вкус и аромат. Благодаря качественной тепловой обработке мясо равномерно прожаривается, сохраняя свою сочность и полезные свойства.

Пища, приготовленная в электро мангале с применением «жидкого дыма» имеет искусственный вкус, который не сравнится с мясом, приготовленным на дровах.

Мы предлагаем вам купить красивую, надежную, многофункциональную печь, при помощи которой вы сможете воплощать в жизнь все свои кулинарные идеи. Блюда, приготовленные в наших дровяных мангалах, обретают яркий, сочный, натуральный вкус с аппетитным ароматом, перед которым никто не сможет устоять! Если вы хотите устроить незабываемый праздник и порадовать своих гостей изысканными блюдами, наши изделию помогут вам воплотить ваши мечты в реальность.

Почему стоит купить мангал у нас?

1. Все наши очаги сделаны из специальной огнеупорной и жаропрочной смеси, которая обладает высокой термостойкостью и устойчивостью к перепадам температур.
2. Нашим печам не страшна высокая влажность и атмосферные осадки. Мы разрабатываем надежные и прочные модели, которые способны выдерживать любые превратности погоды.
3. Наши проектировщики рассчитали идеальные размеры мангала. При минимальном расходе топлива он выделяет ровно столько тепла, сколько нужно для приготовления сочного и ароматного шашлыка.
4. В каталоге наших товаров вы можете выбрать компактный мангал, который можно устанавливать не только на улице, но и в помещении. Размеры варьируются от 150х60х60см и больше.
5. Широкий ассортимент позволяет выбрать очаг в любом стиле, любых размеров и формы.
6. Мы продаем печи различной ценовой категории – от недорогих моделей до печных комплексов VIP-класса.
7. Все наши очаги имеют свой уникальный яркий стиль, который поможет вам привнести особую изюминку в дизайн вашего участка.
8. У вас есть возможность экспериментировать с внешним видом печи. Вы можете облицевать ее любыми материалами и покрасить в любой нужный вам цвет. Это позволит вписать очаг в дизайн любого интерьера и ландшафта.