Барбекюшница своими руками: как построить барбекюшницу с рабочей поверхностью и регулируемой высотой решетки?

Каждый владелец дачи старается оборудовать место для отдыха так, чтобы в нем было все необходимое для приятного времяпровождения. Стационарные барбекю на дачах сегодня являются обязательным атрибутом, который необходим не только для приготовления вкусного шашлыка, но и для выражения своего собственного стиля.

Построить барбекюшницу можно и своими руками, если вы обладаете строительными навыками, имеете время и желание заниматься строительством. Если же у вас нет достаточного опыта в строительстве, но вы хотите, чтобы вашу дачу украшала красивая барбекю печь из кирпича, вы можете заказать ее строительство у нас.

Наша компания уже много лет занимается возведением эксклюзивных печных комплексов. Мы поможем вам выразить ваш индивидуальный стиль, построив прочное и надежное сооружение, которое прослужит вам долгие годы.

А в этой статье мы расскажем о том, как построить барбекюшницу, оборудованную рабочей поверхностью. Барбекюшница из кирпича, сделанная своими руками и дополненная решеткой гриль, является простой, но удобной конструкцией, в которой вы сможете готовить не только шашлык, но и жарить стейк, овощи, либо делать филе из мяса или рыбы.

Подготовка

Как сделать барбекюшницу из своими руками?

Прежде всего, необходимо заранее подготовить чертеж. Благодаря ему вы сможете легко ориентироваться, делая кирпичную кладку. Кроме того, имея чертеж, вы сможете подобрать нужное количество материалов. Прежде, чем приступать к строительству, нужно определиться не только с размерами барбекю, но и с местом его расположения.

Важный критерий при его выборе – пожаробезопасность. Рядом с сооружением не должно быть деревьев и сухих кустарников. Также обратите внимание на то, чтобы вокруг не было построек из легковоспламеняющихся материалов. При строительстве очага своими руками важно учитывать направление ветра – он не должен дуть в сторону жилого дома.

Какие материалы и инструменты нам понадобятся?

1. Огнеупорный и облицовочный кирпич.
2. Цемент.
3. Гравий и щебень.
4. Арматурные прутья или сетка.
5. Строительный уровень.
6. Перчатки.
7. Мастерок.

Выбираем материал для постройки барбекю

Чтобы ваша печь была надежной и прослужила вам как можно дольше, необходимо правильно выбрать материалы для ее строительства.

1. В первую очередь, нужно выбрать огнеупорный кирпич, из которого вы будете выкладывать стенки топки. Так как эта часть конструкции подвергается большим температурам, необходимо, чтобы материал для ее строительства мог выдерживать высокий температурный режим.
2. Лучше выбрать шамотный – он удачно справиться с этой задачей, ведь в его состав входит много глины.
3. Выбирая облицовочный кирпич, стоит обратить внимание не только на его красоту, но и на прочность. Самыми прочными считаются изделия с маркировкой М400 и М500.

• Делаем фундамент

Заливаем фундамент под барбекю

Определившись с местом расположения, можно приступать к заливке фундамента. Выкапываем траншею глубиной 40 см. На дно засыпаем смесь из гравия и щебня, утрамбовываем. Сверху выкладываем арматурные прутья, так чтобы они образовали сетку. Делаем опалубку, устанавливаем ее и заливаем бетоном. После этого необходимо подождать пару дней, пока бетон застынет.

• Кладка барбекю

Когда бетон застынет, можно приступать к строительству очага. Делая первый ряд кладки, проверяем его ровность при помощи строительного уровня. Второй ряд начинаем с половинки кирпича для того, чтобы обеспечить связку.

Продолжаем делать кладку по тому же принципу – каждый второй ряд с половины кирпича. Дойдя до пятого ряда, необходимо сформировать опорный выступ – кирпичи должны выступать с двух сторон. Дальше укладываем ряд поперек.

Кладка нижних рядов

Следующие три ряда снова укладываем в полкирпича. Теперь у нас есть выступ, на который можно положить поддон для углей. На десятом ряду делаем еще один выступ и заканчиваем кладку, делая три ряда методом ложковой перевязки.

• Стержни для решетки барбекю

Чтобы можно было устанавливать решетку барбекю на разных уровнях, необходимо сделать выступы, на которых она будет держаться. Между шестым и седьмым рядом закладываем металлические стержни. Вставляем их во все три стенки нашего сооружения – они должны выступать на 70-75 мм. Продолжаем вставлять стержни между рядами — до десятого ряда.

• Рабочая поверхность

Для того, чтобы обеспечить удобство во время приготовления пищи, необходимо сделать рабочую поверхность. Строим кирпичную плинтусную стену параллельно боковой стене барбекюшницы на отдельном ленточном фундаменте.

Высота стены – 6 рядов. Последний ряд кладки укладываем тычком. Вырезаем из фанеры лист. Укладываем его между плинтусной стеной и выступом боковой стенки готового сооружения. На лист укладываем доску, а ее покрываем керамической плиткой или черепицей. Также для этого можно использовать тротуарную плитку. Если вы хотите связать плинтусную стену с основными стенами сооружения, до шестого ряда выкладывайте так, чтобы у вас получилась конструкция в виде буквы Е.

Дальше продолжайте кладку основных стенок барбекю. Образовавшееся пространство под решеткой и поддоном можно использовать в качестве дровницы. Если прикрепить дверцы, получится шкафчик, в котором можно хранить посуду и нужные кухонные принадлежности.

Барбекюшница выполненная своими руками

Финальный этап

После завершения строительства барбекюшницы своими руками, необходимо обработать швы – при помощи расшивки придаем им закругленную форму. Вместо расшивки можно использовать обрезок от садового шланга. Разводить огонь в готовом сооружении можно только после того, как раствор полностью застынет. В противном случае, стены могут потрескаться.

Строительство печных комплексов

Если вы хотите построить барбекю комплекс с дополнительными огневыми точками (казаном, тандыром, коптильней), лучше обратиться к профессионалам. Строительство печного комплекса является сложным, трудоемким процессом, который требует знаний и опыта в печном деле.

Наша творческая мастерская уже много лет занимается возведением комплексов барбекю из кирпича по индивидуальному заказу. Если вы хотите, чтобы ваш дачный участок украшало эксклюзивное сооружение, наши мастера с радостью помогут вам воплотить ваши мечты в реальность.

Мы гарантируем вам качественную работу, надежность, прочность и долговечность конструкции. По вашему желанию мы оборудуем печь любыми дополнительными элементами: мойкой, столешницей, печью под казан и для выпекания пиццы, коптильней, духовым шкафом, полочками для посуды и всем, чем вы только пожелаете!