Мангал закрытый или открытый – какой лучше выбрать?

Существует множество разновидностей мангалов, какой же лучше выбрать для загородного участка? Закрытый или открытый?

• Крытый мангал хорошо сохраняет жар, а это, в свою очередь, способствует качественной тепловой обработке продуктов.
• Открытый мангал представляет собой простую конструкцию, которую можно легко перенести с места на место.

На какой модели мангала лучше остановиться?

Если вы хотите купить надежный и долговечный кулинарный инструмент, в котором вы сможете с наивысшим комфортом готовить блюда, лучше выбирать закрытый мангал. В каталоге наших товаров вы найдете множество моделей – все они имеют свой яркий и неповторимый дизайн, способный привнести особую изюминку и создать приятную атмосферу для отдыха на вашей даче.

У нас вы можете купить компактную изящную и недорогую печь барбекю – универсальную модель, которую можно установить и на открытом пространстве, и в закрытой конструкции – в беседке, на веранде, в летней кухне. В нашем каталоге есть и габаритные печные комплексы – элитные многофункциональные мангалы с несколькими огневыми точками.

Каким должен быть хороший мангал?

Выбор – непростая задача. По каким критериям стоит выбирать очаг?

Прежде всего, он должен быть прочным и надежным. Если вы хотите, чтобы он прослужил вам как можно дольше, обязательно обратите внимание на материал, из которого сделан очаг.

Стенки хорошей жаровни должны удерживать тепло, ведь только качественная тепловая обработка способствует тому, что продукт обретает яркий вкус и аромат.

Также стенки мангала должны быть устойчивыми к высоким температурам. В противном случае, в нем вы не сможете приготовить шашлык – максимум, слегка обжарить сосиски. Кроме того, такая конструкция может деформироваться и быстро выйти из строя.

Сегодня очень популярны переносные открытые мангалы. Их основным преимуществом является компактность и небольшой вес. Такая конструкция хорошо подходит для походов на природу, но для дачи и загородных участков она не годится. Такой очаг может поржаветь, деформироваться, он не устойчивый, а потому надежным его не назовешь. Для дачных участков идеальным вариантом будет стационарный мангал закрытого типа.

Преимущества и недостатки

Для того, чтобы вы смогли определиться с тем, какой мангал вам лучше выбрать, мы перечислим все преимущества и недостатки открытых и закрытых конструкций.

Плюсы открытых конструкций

• Открытый очаг, как правило, имеет сравнительно небольшой вес, а потому при необходимости вы сможете легко перемещать его с места на место.
• Открытые очаги стоят дешевле закрытых сооружений.

Минусы открытых конструкций

1. Открытый мангал долго нагревается и плохо держит тепло. На приготовление шашлыка в нем уйдет много времени.
2. В открытом мангале угли прогорают быстро, а потому вам придется много тратиться на его топливо.
3. Чтобы угли в нем горели, вам придется постоянно раздувать их, что может привести к тому, что шашлык с одной стороны обуглится, а с другой будет сырым.

Плюсы закрытых конструкций

1. Крытые изделия хорошо удерживают жар, что способствует качественной тепловой обработке пищи.
2. Вам не придется постоянно стоять над ним, мешать угли, раздувать огонь, а потому вы сможете готовить и одновременно вести приятные беседы со своими гостями.
3. В закрытом стационарном мангале  для дачи вы сможете разжигать не только древесный уголь, но и дрова. Пища, приготовленная с использованием дров, обретает особый вкус и неповторимый аромат.
4. Закрытые изделия используют в кафе и ресторанах, их еще называют профессиональными мангалами — они позволяет приготовить большое количество продуктов одновременно и в тоже время позволяет сэкономить расход топлива.

Минусы закрытых конструкций

1. Крытое изделие, как правило, являет собой увесистую конструкцию, которую сложно перенести с места на место.
2. Закрытые модели стоят дороже открытых.

Какую модель выбрать?

В каталоге наших товаров вы найдете широкий ассортимент различных закрытых мангалов. Среди них есть модели с крышей, которые не боятся превратностей погоды и являются очень удобными в применении.

Такой очаг оборудован всем необходимым для максимально комфортного кулинарного процесса – полочками для посуды и специй, решеткой-гриль из нержавеющей стали, системой отвода дождевой воды.

У нас вы можете выбрать как недорогой компактный мангал, так и габаритную конструкцию, оборудованную коптильней и печью под казан, а также столешницей, мойкой и другими элементами, которые в значительной степени упростят процесс приготовления.

Какие преимущества есть у наших очагов?

• Они сделаны из огнеупорной и жаропрочной смеси, которая обеспечивает устойчивость к высоким температурам.
• В наших печах вы сможете готовить любые блюда, экспериментируя и наслаждаясь приятным времяпровождением.
• Им не страшна влага, дождь, перепады температуры. Такой мангал вы сможете установить под открытым небом, украсив свой участок неповторимой изюминкой, приковывающей восторженные взгляды.
• Наши изделия имеют идеальные размеры, за счет чего в них выделяется нужное количество тепла для приготовления вкусных и ароматных блюд.
• Для облицовки мы используем только натуральные природные материалы – камень, дерево. Благодаря этому наши барбекюшницы красивые и имеют элегантный и благородный вид.
• По желанию вы можете облицевать их любыми материалами, идеально вписывая в ландшафтный дизайн вашего загородного участка.
• У нас вы всегда можете оформить изготовление мангалов на заказ по вашим размерам и чертежам.