Главная

Барбекю-печи сегодня на пике популярности — они украшают загородный участок и создают там комфортную зону отдыха. Для приготовления продуктов на решетке и на шампурах используется встраиваемый мангал, устанавливаемый в портал печи.

Что такое мангал-вставка?

Это функциональное приспособление изготавливают из:

  • чугуна или аустенитной стали — оба материала не деформируются при нагреве и остывании, не боятся коррозии;
  • нержавеющей стали со стандартными характеристиками.

Мангал для кирпичного барбекю состоит из:

  • усиленного каркаса;
  • зольных ящиков;
  • колосниковой решетки и решетки-гриль.

Предусматриваются прорези для размещения шампуров (в некоторых моделях присутствуют отверстия для подвеса казана). Встраиваемые мангалы можно купить и для автономного использования. Шашлычницы для барбекю оснащаются устойчивыми ножками и удобными ручками, имеют красивый дизайн — Вы можете разместить их на ровной поверхности из бетона или камня и готовить любимые блюда под открытым небом. Выбрав встраиваемую модель, Вы сможете обогревать жилое помещение (мангал подходит для установки в портал камина с дымоходом). К другим преимуществам мангала-вставки в кирпичное барбекю можно отнести:

  • высокую экономичность — не нужно прогревать массив кирпича, интенсивность горения топлива в мангале регулируется с помощью поддувальных ящиков;
  • соответствие нормам пожарной безопасности (исключается попадание угольков и искр на окружающие предметы);
  • комфортные условия и гигиеничность (благодаря наличию поддона и экрана-отражателя Вам не придется чистить кирпич от жира или страдать от жара углей);
  • функциональность — Вы можете запекать продукты на решетке и готовить шашлык на шампурах;
  • возможность управления степенью прожарки продуктов (высота их размещения над углями регулируется);
  • эстетичность — красоту печного комплекса не будут портить пазы на боковых стенках, необходимые для установки рамки;
  • доступность топлива (дрова/уголь).

Встраиваемый мангал стоит недорого, при этом он служит защитой кладки печи-барбекю от температурных перепадов — это продлевает срок ее службы. Чтобы сама вставка долго Вам прослужила:

  • берегите ее от воздействия высокой влажности;
  • избегайте попадания холодной воды на раскаленный метал;
  • применяйте качественное топливо;
  • после каждого использования очищайте от золы.

Помимо жаровни для барбекю Вы можете приобрести другие удобные приспособления (решетку, корзину для розжига дров, ящик для шампуров). Цена зависит от габаритов и от используемого материала — мангал-вставку в кирпичное барбекю, изготовленную из нержавеющей стали, Вы купите дешевле чугунной модели. Изделия из аустенитной стали имеют достаточно высокую стоимость за счет повышенного содержания никеля — Ваши вложения компенсируются хорошими эксплуатационными характеристиками мангала, продолжительным сроком его службы, длительным сохранением красивого металлического блеска.