Чугунный мангал для дачи: дорогое удовольствие или выгодная покупка?

Существует множество видов чугунных мангалов – это может быть как достаточно простая небольшая конструкция для приготовления шашлыков на даче, так и многофункциональная чугунная печь с декоративной ковкой, которая используется в ресторанах, кафе и любых других заведениях.

• Можно ли подобрать среди них недорогую модель?
• Какими преимуществами обладают изделия из чугуна?
• В чем заключаются особенности данного кулинарного изделия?

На все эти вопросы вы найдете ответы в ниже приведенной статье.

Переносной или стационарный очаг?

Так как чугун имеет немалый вес, в большинстве своем мангалы из него делаются стационарные. Но время не стоит на месте, а потому в ассортименте магазинов все чаще появляются новые модели, среди которых есть и переносные, и даже разборные чугунные конструкции.

Всем известно, что чугун фактически не подвергается коррозии. Если вы хотите приобрести не просто кулинарный прибор, но и благородное украшение для своего загородного участка, можете смело выбирать и покупать стационарный мангал из чугуна и устанавливать его на открытой местности – он не боится влаги и дождя.

Красивый очаг с художественной ковкой и изящными рельефными рисунками станет настоящим произведением искусства на вашей даче. Отдыхая теплым летним вечером, вы сможете созерцать необыкновенные рисунки на мангале, которые будут «оживать» при его нагревании.

Приятный обволакивающий дым, вкусный ароматный шашлычок и таинственная «игра теней» на стенках очага – отдыха лучше и не представишь!

Чугунные мангалы, особенно с применением художественной ковки, являются недешевым удовольствием. Именно поэтому чаще всего дачники останавливаются на том, чтобы купить уличный очаг из стали. Но, приобретая недорогой стальной мангал для своей дачи, сталкиваются с тем, что он быстро ржавеет, деформируется, теряя не только привлекательность, но и эксплуатационные свойства.

Срок годности такого инструмента – 1-2 года, не больше. Что же касается изделий из чугуна, то они служат своему хозяину долгие годы и даже могут передаваться по наследству. Хотите ли вы каждые пару лет покупать новое устройство, или же предпочитаете купить единожды и на века – решать вам.

Цена вопроса

Как мы уже говорили, чугунный мангал является совсем недешевым. Даже самый простой короб будет стоить гораздо дороже своего такого же простого собрата из нержавейки. Цены на очаги из чугуна в зависимости от своих размеров, функций и декоративных элементов варьируются от 10 тыс. руб. и больше. Можно купить готовое изделие, а можно заказать его мастеру – второй вариант отлично подойдет для тех, кто хочет сохранять целостность стиля на своем участке.

Можно ли купить чугунный мангал по выгодной цене? Если учитывать то, что подобного рода кулинарный инструмент будет служить вашей семье сотни лет, такую покупку можно смело назвать выгодной. Изделия из чугуна имеют массу преимуществ, и именно их мы рассмотрим следующим пунктом.

Преимущества очагов из чугуна

Мангалы, казаны и печи с чугунными вставками являются прочными, надежными и долговечными помощниками в кулинарии:

• Они имеют высокую теплоустойчивость, а потому не деформируются даже при постоянном использовании. Если вы относитесь к тем людям, для которых слово «дача», прежде всего, ассоциируется с шашлычком, очаг из данного материала станет для вас отличным помощником в организации приятных посиделок с друзьями!

• Чугунный мангал позволит экономить топливо, его стенки равномерно прогреваются и сохраняют тепло надолго. Благодаря равномерному прогреву блюда в очаге из чугуна получаются восхитительными на вкус и готовятся достаточно быстро.

• Чугун является экологически чистым материалом – при его нагревании не выделяются вредные примеси. Так как он не ржавеет и не деформируется под воздействием высоких температур, в процессе приготовления вредные вещества не добавляются к дыму, обволакивающему пищу.

• Чугунные мангалы обладают уникальной особенностью – «эффектом духового шкафа». За счет литых стенок при неравномерном нагреве воздуха происходит естественный перенос теплоты. Благодаря этому эффекту приготовляемые продукты прожариваются качественно и основательно.

Мы рассмотрели лишь основные преимущества чугунных изделий. Оценить же во всей своей полноте прелесть данного кухонного приспособления вы сможете, приобретя мангал из чугуна и испробовав его на деле.

А есть ли недостатки?

Если говорить о недостатках чугунных мангалов, то их можно выделить совсем немного. Первый из них – большой вес. Подобного рода изделия весят от 40 кг и больше. С другой стороны, если вы покупаете стационарную печь, вам будет незачем перемещать ее с места на место. Другой вопрос – переносные и разборные модели. Если вы выбираете очаг для выезда на природу, лучше отдать предпочтение легким конструкциям из нержавеющей стали.

Вторым недостатком можно назвать высокую стоимость. Можно купить недорого барбекю из нержавейки – на чугунный же придется потратить немало денег. Так или иначе, все зависит от критериев вашего выбора: если вы ставите на первое место качество и долговечность, купив чугунный мангал, вы не пожалеете о своем выборе!